Food Truck
La food truck nace en Septiembre del 2021, Juan Carlos y yo vimos la oportunidad de traer la food truck que se encontraba en Madrid y transformarla en una pizzería con ruedas.
Nos encantó el concepto cuando vimos en la fiesta de una amiga a un pizziolo hacer pizzas a domicilio.
Aunque Juan Carlos y yo teníamos mas de 6 años haciendo festivales y estando en el area de los foodtruckers, ciertamente no habíamos incursionando en este tipo de cocina italiana.
Es por eso que nos asociamos en un primer momento con un pizziolo napolitano para poder entender la materia prima y como elaborar los platos respetando la tradición y sus productos.
Nos tomo solo un par de meses para poner en marcha el proyecto y servir nuestras deliciosas pizzas napolitanas al norte de Tenerife.
